Remix Estilo 90’s !

Ah!, los 90’s!!: el grunge, rock, alternativo, la moda, las series de televisión y las películas que mas me gustan pertenecen a esa época!, y parece ser que no soy la única con esa nostalgia, la moda a re visitado el estilo de esa década. Yo me apunto para usar ese increíble estilo!! (fotos via Style)

De arriba a abajo: ACNE, Julien David, Phillip Lim, Theory, Anthony Vaccarello, Tom Ford, Dsquared².

Té Chai

Es la época en que cada día el viento es mas frío, el cielo es mas gris, y la gente menos bronceada, haha!!. Y aunque podría quejarme y deprimirme, prefiero pensar en que es también la mejor época para tomar deliciosas bebidas calientes, y una de ellas es el té Chai; donde vivo no lo venden, pero quien quisiera comprar algo que se puede hacer en casa y al gusto?! (via Design*Sponge)

Ingredientes: 

  • 4 c. agua fría
  • 4–6  semillas de cardamom* (dependiendo de que tan fuerte quiere el sabor del té. Necesita quebrar las semillas antes de usarlas y añadir así, con cascara a la preparación)
  • 4–6 clavos (al gusto)
  • 4–6 granos de pimienta negra (opcional)
  • 2 cucha. jengibre fresco molido (opcional)
  • 4 cucha. de té negro (o 3 bolsitas de té negro Darjeeling.)
  • 4–6 cucha. de miel de abeja (al gusto)
  • 1/4 c. leche

1. Agregue el agua y especias a una olla mediana. Llevar a ebullición a fuego alto.

2. Reduzca el fuego a bajo. Usa un colador para retirar las especies y añadir a una olla junto con la miel y la leche. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

3. Retirar del fuego, cubrir y dejar reposar durante 5 minutos más.

4. Retire, y vierta el té en dos tazas grandes.

5. Deguste y sonria 🙂

 

Croque Monsieur.

Es uno de los platillos de comida rápida tipicamente francés!, es rico y simple, y facilisimo de hacer. La versión con un huevo estrellado encima se llama Croque Madame, ji ji, me parece chistoso que la de los huevos sea la Madame 🙂  . Manos a la obra, y bon appetit!

 

Ingredientes: (para 4 personas o 2 tragones)

8 rebanadas de pan de caja (bimbo, integral o de panadería) –  mantequilla  – crema bechamel – 4 rebanadas de jamón (la receta original lleva jamón de puerco, pero se puede hacer con pavo o jamón)  – queso rayado (del que usan para las pizzas)

Precalentar el horno a 240°C. 

Hacer la crema bechamel:  En una recipiente haz derretir 20g de mantequilla en el microondas, después agrega 2 cucharadas soperas de harina y mezcla bien. En una hoya pon 25 cl litros de leche a hervir. Agrega la leche a la mezcla harina-mantequilla y salpimienta. Vuelva a calentar un minuto en microondas.  Mezcle  bien. Listo!!!

En una rebanada de pan unta un poco de mantequilla y una capa de crema béchamel, queso rayado, 1 rebanada de jamón, otra capa de béchamel y de queso rayado. Cierre el croque con una rebanada de pan y agrega encima crema  béchamel y queso rayado. 

Hornear cuidando de no quemar por 15 a 20 min en una placa del horno. Deguste con una ensalada verde y/o una rica sopa de verduras!

 

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Eyes Without a Face

Charlotte Gainsbourg y Electric Guest cantando juntos una hermosa canción de los 80’s que me hace recordar tanto mi infancia!!. La buena música no tiene época!

Lindo y Simple Maquillaje!

Muchas veces los desfiles o shows de moda tienen peinados y maquillajes ridículamente excesivos, pero hay excepciones, y Stella McCartney nos da la muestra. Bravo!, todavía hay modistos que piensan en la gente que vive una rutina “normal”.

Delicioso Pan de Jengibre!

Al mal tiempo, buena comida!, y un rico pan de jengibre es lo ideal para un día de lluvia y frío. Sigan la simple receta, hermosamente ilustrada por  Yvette van Boven.  Via Design*Sponge

Ingredientes: 

  • 3.5 tazas 400g  o  de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de polvo de jengibre
  • 1 cucharada de polvo de canela
  • 1 cucharada de polvo de cilantro
  • 1 pizca de especies para repostería
  • 1/2 taza (100g,) azúcar morena
  • 1/4 taza + 3 cucharadas  (150g) miel
  • 3/4 taza + 1 cucharada  (200ml) leche (y agrega mas si la mezcla es dura)
  • 2/3 taza (100g) dates, picados
  • 1 + 1/3 taza (200g) chocolate blanco (o negro), cortado
  • 1 puñado de mezcla de semillas: nueces, almendras, frutas secas.

1. Precalienta el horno a 150°.

2. Engrasa el molde (de 1litro) con mantequilla derretida.

3. Mezcla la harina, sal y las especies, agrega la azúcar morena, miel y leche. Si la mezcla es seca agrega un poco mas de leche. Agrega los dates, las nueces y la mitad del chocolate.

4. Pon en el horno y deja una hora hasta que quede dorado. Retira y deja que se termine de cocer  afuera.

5. Cuando el pan este frío pon lo el chocolate que queda en baño maria; Agrega el chocolate derretido en el pan y  espolvorea las nueces los frutos secos.

6. No olviden de guardar el pan cubriéndolo con papel celofán para que no se seque. Bon Appetit!!!

 

 

Eco-Arte

Una linda y fácil decoración, usando tubos de cartón reciclados (usando los tubos de papel de banio,papel aluminio, celofán) tijeras, pistola de silicon, y pintura de agua. Sigan los pasos con las fotos, no hay mas simple!, y el resultado es lindo. también se podría hacer en con 4 para decoración de Navidad!