Las galletas del invierno!

Odio el invierno, lo único que me gusta de esta temporada es la comida, y el chocolate es una de las cosas que mas me ayuda a pasar un día gris, lluvioso y frío, en bebidas o comida es mi remedio anti-depresivo. Y encontré justamente una receta que presume ser la mejor para las galletas con chispitas de chocolate(o en este caso, pedazos de chocolate). Ok!, próxima semana, mi deber sera ejecutarla y disfrutar de esas deliciosas galletitas!!(via A Tender Crumb)                             ingredientes:
1 libra de mantequilla sin sal
1 3 / 4 tazas de azúcar granulada
2 1 / 4 tazas de azúcar morena
4 huevos grandes
3 tazas más 2 cucharadas de harina de repostería
3 tazas de harina para pan
1 cucharada de sal
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharada de extracto de vainilla
2 libras de chocolate amargo, picado
instrucciones:
– Precalentar el horno a 350 grados. Perepara las bandejas para hornear con papel pergamino o esteras para hornear antiadherente, a un lado.
– Mezcla con batidora eléctrica la mantequillay el azúcar.
– Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
– Reduzca la velocidad a baja y agrega las dos harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato, la vainilla y el chocolate y mezclar hasta que estén bien combinados.
– Usando una cuchara de 4 onzas forma las bolas de galletas grandes o una bola de 1 onza para hacelas mas pequeñas y acomodalas en el recipiente a 2 pulgadas de distancia.
– Hornear hasta que estén ligeramente doradas, pero aún suave, unos 20 minutospara las grandes galletas y unos 15 minutos para las pequeñas galletas.

 

 

 

 

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Una respuesta a “Las galletas del invierno!

  1. PUES A DISFRUTAR LAS GALLETITAS Y A DISFRUTAR EL INVIERNO; Y, DE ESO SE TRATA; VER LA VIDA POR EL LADO AMABLE.
    BESITOS PICHITA

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